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氫氧化鈣如何制作明膠

點(diǎn)擊次數(shù):   更新時(shí)間:20/12/14 11:28:12     來(lái)源:www.hfzzkj.com關(guān)閉分    享:

  氫氧化鈣是一種比較常用的化學(xué)產(chǎn)品這個(gè)大家都知道,當(dāng)然也有可以吃的,這種產(chǎn)品還可以制作明膠??赡艽蠹也皇呛芰私庀旅嫖覀兙蛠?lái)簡(jiǎn)單的了解下氫氧化鈣制作明膠的方法。
  1、用高純氫氧化鈣處理豬皮,將切成小塊的豬皮用食用氫氧化鈣溶液浸泡,浸泡時(shí)間可根據(jù)氣溫而定,一般為15~20℃時(shí)需浸泡12~35天。
  2、將處理好的豬皮放入鍋內(nèi),加清水浸泡豬皮,并攪拌使其結(jié)團(tuán)的豬皮散開(kāi),然后緩慢地用火升溫至60~70℃,保持3~6個(gè)小時(shí)后將1批膠液放出。
  3、然后把盤(pán)中的明膠凍,按需要切成適當(dāng)大小的薄片或碎塊,再經(jīng)過(guò)熱風(fēng)干燥使明膠的含水量為10%~12%。
  4、經(jīng)過(guò)氫氧化鈣浸泡后的原料,用清水充分洗滌,除去堿液之后使pH值為9.2左右,呈弱堿性然后使pH值呈酸性然后排出酸水,再用清水洗滌多次就可以了。
  上面介紹的就是關(guān)于氫氧化鈣在制作明膠的過(guò)程了,后期大家如果在使用的過(guò)程中遇到什么問(wèn)題可以咨詢我們。
2024.8.21  ZG

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